Trio des Bergerac Blancs

Description

Château Calabre, Montravel Blanc Sec
– Vin très aromatique, notes d’agrume pamplemousse. Belle acidité qui renforce la fraîcheur du vin.
– Cépages : sauvignon 50 %, sémillon 40 %, muscadelle 10 %
– Dégustation : A boire frais à environ 8°, avec entrées et poissons. Parfait avec les fromages de chèvre.
Château Tour des Gendres, Cuvée des Conti, AOC Bergerac Sec
– Il offre une superbe complexité aromatique et une bouche alliant la rondeur et la vivacité. Des arômes de fleur d’acacia, d’oranger, de pêche blanche accompagnent une bouche de rondeur, de vivacité, d’équilibre.
– Cépages : 50% Sémillon, 40% Sauvignon, 10% Muscadelle
– Dégustation : sur des fruits de mer, un brochet au beurre blanc, des poissons grillés, un Cabécou…
Domaine de l’Ancienne Cure, Jour de Fruit, AOC Monbazillac
– Raisin issu de l’agriculture Biologique. Nez de pêche blanche, fruits confits, miel cèdre Bouche nette, ample, dense et grasse, équilibrée avec une finale vive sur le fruit
– Cépages : 90% Sémillon, 10% Muscadelle
– Dégustation : avec du Foie-Gras, des desserts…